커넥티드 로보틱스가 감자튀김 로봇을 선보인다(사진. 커넥티드 로보틱스).

 

로봇공학으로 식품 산업을 혁신한다라는 사명을 보유하고 있는 커넥티드 로보틱스가 ‘국제 호텔 레스토랑 쇼 2022’에서 참가한다.

이번 전시회에서 동사는 시범로봇을 통해 컨테이너형 패스트푸드 레스토랑을 재현, 콤팩트하고 효율적인 매장을 선보일 예정이다.

커넥티드 로보틱스는 자동으로 감자를 기계에 투입하고, 튀김을 튀긴 후, 최종 이송할 때까지 일련의 작업을 자동화했다. 

또한 동사는 소프트 아이스크림 로봇도 시연할 예정이다. 이 로봇은 나가사키, 마쿠하리 등 10여 개 매장에서 운영되고 있는 로봇으로, 구불구불한 모형의 소프트 아이스크림 공정 과정을 자동화했으며, 원터치 버튼으로 작동이 가능하다.

한편 커넥티드 로보틱스는 해당 전시회에서 영상 시연을 통해 지금까지 개발한 레스토랑과 푸드 팩토리용 로봇을 소개하고, 전시회 참가일에 요리 장비용 IoT를 포함한 전체 레스토랑 공정을 소개할 방침이다.